家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ
ブログ

野菜の話し

How to keep vegetables

最後のスナップエンドウ

スナップエンドウの種を播いたのは昨年の11月でした。 播いた種の上に不織布を二重にかけた低いトンネルを作り、寒い冬を越しました。その不織布を外したのが4月の半ば、 スナップエンドウはあっという間にツルをグングン伸ばして大 …

夏の畑が待っています

伊豆は梅雨に入ったとは思えない、素晴らしいお天気が続いています。湿度が低く空気が澄み渡り、太陽は白く眩しく輝いています。玄関先のテラスでMさんが熱心に何かしています。 何をしているのでしょう? 収穫した玉ネギの、汚れてい …

春ならの野菜

昨日、上の畑へ行ったら、スナップエンドウが大きくなっていました。 ちょっと前には未だネットを這い上がっていなかったのに、あっという間に私の背丈ほどになっています。 下の方に鞘がこんなに多くなったのがあります。 春一番の野 …

冬を越した野菜達

山の下の畑を先月地主さんへお返ししたので、この春から畑は山の上の貸農園に借りている畑だけになりました。 1区画4×6メートルの畑を、 通路をはさんで向い合せに2区画借りています。 二つ合わせて約15坪、30畳の広さです。 …

ブロッコリーの脇芽

先月いっぱいで地主さんにお返しした下の畑、3月末のブロッコリーには脇芽が一杯でした。 最初の大きなブロッコリーを収穫すると、その脇から芽が出てきて小さなブロッコリーになります。それを採るとまた脇芽が出て来きます。 採って …

白菜に癒されました

横浜の家の修理計画が進み片付けに通っています。毎日の片付けが終わると疲れてしまい、ブログを全然アップできないでいました。 築50年の家には色々なものが残っています。先ず、いらないもの いるもの を分け、いらないものを捨て …

白菜の鉢巻

標高400メートル以上にある、貸農園の上の畑。 山の下に借りている畑には菜の花が咲こうとしているのに、ここは寒くて霜でザクザクです。でも寒さ除けにかけている不織布のトンネルの下には、色々な野菜がじ~っと生きています。 青 …

南瓜・今年も冷凍

台所の勝手口の脇に置いてある南瓜、通るたびに萎びて来るのが気になっていました。「駄目になる前に、美味しいうちに、切って冷凍しなくては・・・」昨日、ようやく時間とエネルギーが出来たので、思い切って取り掛かる事にしました。 …

スイスチャード = ふだん草

年内に済ませておきたい用事が沢山あって忙しい毎日が続いています。 その日はMさんが出かけていたので、一人のブランチは残り物にしようと思っていました。でも自分の身体を大切にしなくてはいけないと気づき、食べたいものはないか体 …

助かりますインゲン

今年も昨年と同じようにインゲン、イタリアの種のSt.Annaを植えました。「丈夫で、繁殖力が大せい、鉛筆のようなまっすぐな鞘・・」とあり、家庭菜園向きで気に入っているのです。 8月の上の畑・・・  →がインゲンSt.An …

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