家庭菜園と私のベジタリアン・ライフ
ブログ

野菜の話し

How to keep vegetables

チェロ・リサイタル

Mさんの病院通いが続いていますが、先週の日曜は病院ではなくコンサートホールに行って来ました。 音楽が好きなMさんが、この夏体調を崩す前に予約していたチェロ・リサイタルです。 今、Mさん一人での外出は危ないので、席が未だあ …

横浜のカボチャ

この夏の横浜の家のフェンスは、ツルムラサキとカボチャの生垣です。 ツルムラサキは昨年のこぼれ種、カボチャは生ゴミを埋めていた場所から芽が出てきたものです。 ツルムラサキは電柱に登って行かないようにツルを切るだけで、後は放 …

自家菜園のセロリ

ここアトリエのある伊豆の貸農園は標高400メートルの山にあるので、高原野菜が上手に育ちます。セロリもそうで、秋に苗を植えて冬を越し、春に大きくなって、トウが立ち、今から花が咲きます。 一昨日久し振りに貸農園の畑に行ったら …

長年の夢

アトリエのテーブルの上にある、制作中のこれら・・・ 何でしょう? 長年の夢だったものを、この2月から習い始めているのです。 10年以上前に、フランスのリヨンの装飾美術館で買ったこの本、 この本が全ての始まりでした。 「1 …

貴重な筍

ここに注目! 最初は何も見えなかったのが、見えだすと、あっちにもこっちにも・・・ 筍です☆ ここは三島市にあるお寺の裏庭。 2月から私はこのお寺に月に1度習い事に来ています。お昼休みに「今年は何処からも筍を頂かない」の話 …

棺衣・打ち合わせ

恩師の亡骸にお別れをし、先生の終の棲家を訪ねて、私もNさんも心身共に疲れて帰途につきました。私は何かホッとするような甘いお菓子が食べたくなり、Nさんに言うと「今しか食べられない伝統的なお菓子があるけれど、エミ子さんはビー …

日本の豊かさ

あんなに気丈なクリスティーナ先生が如何してこんなに早く亡くなってしまったのか? Nさんのお話を聞いて、親しかった人達の言葉や様子から、先生が無念の思いで他界されたのが分かり、私は今それを一生懸命整理して心の中に納めようと …

サツマ芋収穫 その2

堀りたてのお芋は美味しくないのを、サツマ芋を作って初めて知りました。 掘ったお芋は乾かしてから、13度~16度の場所に1~2か月置くと美味しくなり、それから食べるのです。 3日間、室内でお芋を乾かしました。 皮は掘りたて …

試し掘り

月曜日、秋晴れの素晴らしいお天気になったので、山の上の畑の様子を見に行きました。 真ん中のトンネルの中は大根、その右側の生い茂る葉はサツマ芋です。 横浜の家の近くのサカタのタネ本店で買った「鳴門金時」。 苗が売られていた …

大根の種まき

伊豆の畑でも、横浜の畑でも、冬野菜として外せないものがあります。それは大根☆ 野菜作りを始めて11年になりますが、一度も失敗したことがないのが大根です。それほど日本の風土に合った野菜なのだと思います。 以前冬にアメリカ人 …

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